基层德国留学生的春节玉堂酱菜伴水饺
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  2月5日,大年初一,济宁的街上张灯结彩,火车一列接一列驶过,闻着年夜饭的味儿,分散在全国各地的济宁人大都回到家中,年夜饭桌上家家户户喜气洋洋。唯独那些远离家乡在国外求学的济宁学子,只能在春节这天与家人视频通话,以慰亲人的思念。

  2月4日晚8点,2019年春节联欢晚会隆重登场,热闹的歌舞声环绕在杨景舟的济宁家中。全家老少热热闹闹地聚在餐桌上,桌上摆着各种济宁特色美食,桌子中间摆放着一道爆炒羊肉。杨景舟的妈妈忙活完厨房的活儿,拿出手机联系远在德国的儿子。

  视频电线,在德国学习钢琴演奏专业的杨景舟赶紧和家人拜年,妈妈把画面转向那盘他最爱吃的爆炒羊肉,问他吃午饭了没。贴心的他笑说吃过了,家人热情的问候让杨景舟有些哽咽。

  “家里人也会问我为什么不回家过年啊,考试确实走不开。”杨景舟说,中国的春节正值德国的期末备考期,学生们忙着整理材料、复习、考试……生活单调又繁忙。

  放下电话,结束一上午练琴的杨景舟从琴房走出来,德国法兰克福的街道空空荡荡,丝毫没有国内过年的喜庆气氛,天空中还飘着雨加雪。他裹紧衣服准备回家自己做份爆炒羊肉,看看春晚直播。

  “以前每年春节,我妈会做一道爆炒羊肉,在家的时候年年吃没觉得多好吃,出国后现在怀念那个味道了。”杨景舟说。

  实际上,出国留学的日子远没有大多数人想象的那么光鲜亮丽。在陌生的环境中学习一到两年的语言课,那只是预备菜,之后需要到各个大学报名考试,反而比高考还要多下劲。

  “去年春节,我还在火车上赶考,准备去柏林考试。连和在德的中国人一起吃顿饭的时间都没有。我就自己在柏林的街头逛啊逛,漫无目的地走来走去。”

  春节对中国人来说是团圆幸福的一天,但对于其他国际友人来说,不过是最普通的一天,因而对于很多留学生来说,面对的只能是网络春晚直播和默默倒数跨年,而那一通跨洋的视频电话和家乡的特色小吃,就成了他们心里最温暖的时刻。

  在杨景舟就读的法兰克福音乐与表演艺术学院里,1000名学生里会说汉线个,更别提会说济宁话的了。

  “在国内上大学时,只觉得济宁的才是老乡。现在出国留学,每个中国人都是老乡。想说济宁话的时候,只能和以前的朋友打打电话,遇到同学还得说那绕嘴的德语。”

  不同于国内过春节的热闹气氛,德国的这一天显得冷清又单调,华人们依靠着富有中国特色的元素寄托思乡情。“今年我早早地把春节专用的图片换成手机屏保,免得忘了快过年了。”杨景舟说。

  春节最重要的是团圆饭,国际友人们不能体会这顿饭的重要性,杨景舟就和几个同校的中国人聚在一起,包水饺、做中国菜。

  “去年春节在火车上度过的,也没什么年味。今年和留学生们包个饺子,也算过了春节了。”杨景舟说。

  对于离开祖国的留学生们,能在忙碌的学习中吃一顿团圆饭,也是不一样的年味。“我们这几个人有北方的、也有南方的,口味各不相同,大家都做了自己家乡的美食。”杨景舟乐呵呵地说。

  不过最重要的还是象征团圆的水饺了!为了这顿丰盛的年夜饭,几个人早早地去超市买了饺子皮,自己和好馅儿,动手包水饺。还买了很多肉菜,用地道的中国做法烹饪出一盘盘美味。搭配杨景舟特地带来的玉堂酱菜,这顿团圆饭别提多有“中国味儿”了。

  “吃饭的时候我就想起以前在济宁,春节约着朋友唱K、吃饭、逛庙会,现在有些还念那段时光了。”杨景舟有些伤感地说。处在期末阶段的他每天的生活就是练琴、上课,练琴、上课,早上7点多就要起床去上课,下了课又要练琴,基本要练到晚上11点多。

  “在德国学音乐压力还是挺大的,大家的专业水平非常高,稍不努力就可能被赶超过去。”杨景舟认为,能在这么忙碌的学习中和其他的中国人,吃着中国饭,说着中国话,过着中国年,十分满足了。

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